Guide de visite du Domaine de Baudouvin


 

Collectif

La réhabilitation des jardins du Domaine de Baudouvin marque la volonté de protéger et de mettre en valeur un patrimoine culturel et historique de la Valette du Var. Au pied du Coudon, irrigué par les mines d’eau creusée dans la montagne, les jardins historiques (le labyrinthe et la « téso ») sont associés aux nouveaux jardins vivriers. Vous allez ainsi voyager dans les jardins potagers du monde, le potager provençal et le potager du futur présentant les cultures et les techniques en cours de développement…

Crédit Photos ©Mairie de la Valette du Var 2009

Dans les vergers, associés aux agrumes adaptés à la culture en pleine terre en Provence, les « arbres solaires » produisent l’énergie nécessaire à l’éclairage de la grande calade centrale. De la grande pergola des potagers, vous pouvez découvrir les cultures associées au sec et la trilogie vigne-olivier-céréales qui occupent toute la partie basse du domaine. Suivez le chemin de l’eau, cherchez au sol les empreintes symbolisant les différents jardins qui vous guideront votre promenade, arrêtez vous quelques instants au bout de la « téso » et écoutez l’eau couler, étendez vous librement sur une chaise longue de la prairie fleurie, scrutez la mer à l’horizon, plongez dans l’ambiance subtropicale du jardin des feuillages, jouez avec la brume du verger solaire, asseyez vous devant le mur d’eau, rentrez en appétit avec le parcours des jardins potager et demandez au jardinier de vous trouver la rose de Berne,… Bonne visite !